Per la prima volta dopo oltre 150 anni, c’è di nuovo un vino dall’Ostfrisia. La Prima Cooperativa Vinicola dell’Ostfrisia (OWG) lo presenterà il 21 marzo presso la Rappresentanza della Bassa Sassonia a Berlino. Il vino, chiamato “Wildfang”, è composto dalle varietà di uve Piwi Souvignier Gris e Solaris. Viene coltivato su circa un ettaro di superficie vitata a Breinermoor, vicino a Leer.
L’OWG è stata fondata nel 2017 da 40 appassionati di vino e ora conta 55 membri. Si è posta l’obiettivo di rivitalizzare la viticoltura nell’Ostfrisia. Nonostante la sua vicinanza al Mare del Nord, la regione ha un clima temperato caldo con precipitazioni durante tutto l’anno e quasi lo stesso numero di ore di sole di Stoccarda. L’OWG punta su una coltivazione sostenibile
Le uve di 4.000 viti vengono vinificate dalla vinicola rheinhessiana Angelika Schmücker. Lei descrive il vino come un “autentico esperienza gustativa marittima”, che unisce la freschezza del Mare del Nord con la forza caratteriale dell’Ostfrisia. Il nome “Wildfang” non si riferisce solo allo spirito pionieristico dei viticoltori, ma anche alla bellezza selvaggia del paesaggio ostfrisiano. A partire da aprile, sarà disponibile nei negozi specializzati in vino, nella ristorazione di alta gamma e attraverso il negozio online dell’OWG.
(al / Fonte: Comunicato Stampa)
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