André Drappier, la sesta generazione al timone della casa di Champagne Drappier, è deceduto all’età di 99 anni. Fino alla sua morte mercoledì, si era interessato intensamente ai vigneti e pranzava regolarmente con la sua famiglia. Il millesimo 2024 è stato il suo 77° raccolto.
Drappier ha preso in mano l’azienda di famiglia nel 1952. Dopo la catastrofe del gelo del 1957, che distrusse il 95% del raccolto, introdusse il vitigno Pinot Meunier, che è più resistente alle gelate primaverili. Inoltre, Drappier introdusse la cuvée “Carte d’Or”, che è ancora riconoscibile oggi per la sua distintiva etichetta gialla. Nel 1968, insieme a sua moglie Micheline, realizzò il primo champagne rosé esclusivamente da Pinot Noir, il “Rosé de Saignée”. Dal millesimo 1975 proviene la prima cuvée “La Grande Sendrée”. Le uve per questo champagne provengono da parcelle nella zona “Cendrée”. È chiamata così in onore di un’antica foresta che bruciò nel 1836. Le ceneri di questo incendio avevano sterminato i parassiti nella regione e arricchito il suolo, rendendo l’area eccellente per la viticoltura. Drappier era anche lo champagne preferito del presidente Charles de Gaulle. La casa ha dedicato il champagne di annata “Cuvée Collection” a lui.
Nel 1979, André ha passato la gestione di Drappier a suo figlio Michel e a sua moglie Sylvie. Dal 2016, l’ottava generazione lavora nella casa di champagne con la figlia Charlene e i figli Hugo e Antoine (foto da sinistra: Hugo, Michel e André). Drappier è spesso notato per innovazioni come vini fermi o l’ultra-tradizionale champagne “Trop M’en Faut”.
(al / Fonte: drinksbusiness)
