Il 50° annata del primo vino bianco in Italia invecchiato in barrique è stato presentato da Marchesi Frescobaldi. Il Chardonnay “Benefizio” è stato prodotto per la prima volta nel 1973. Le uve provengono da un vigneto singolo presso l’azienda vinicola Castello Pomino in Toscana. Già nel 1855, la bisnonna dell’attuale proprietario, Lamberto Frescobaldi, decise di puntare sulle varietà di Pinot, in particolare sul Chardonnay. Leonia degli Albizi aveva precedentemente studiato a fondo il terroir di Pomino. Nel 1973, suo zio Leonardo decise di vinificare un Chardonnay puro e invecchiato in botti da lì.
Le viti crescono a oltre 700 metri di altitudine su terreni prevalentemente sabbiosi, che contengono anche argilla, marna, calcare e ardesia. Dalla Castello Pomino si può vedere la catena montuosa degli Appennini. Il clima è relativamente fresco anche in estate, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. In inverno spesso cade la neve. Pomino ha ricevuto nel 1983 la denominazione di origine controllata (DOC) come una delle prime regioni in Toscana.
Il “Benefizio” appena pubblicato dell’annata del 2023 è stato fermentato in parti uguali in barrique nuove e usate. Parte del vino ha subito la fermentazione malolattica. Successivamente, è maturato in botti di legno sui lieviti fini con regolare bâtonnage.
(al / Fonte: Comunicato stampa)
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