La tattilità di un’etichetta di bottiglia influisce su cosa si aspettano gli amanti del vino prima dell’acquisto e se la percepiscono come di alta qualità. Questo è dimostrato da una recente tesi di master nel corso di Marketing del Vino Internazionale all’Università del Burgenland.
I partecipanti allo studio hanno valutato tre diversi tipi di etichette toccando solo la superficie, senza vedere l’etichetta stessa. La prima etichetta era liscia e lucida, la seconda era ruvida con elementi in rilievo, la terza era opaca e aveva una superficie simile a quella del tessuto.
La maggior parte dei partecipanti associava l’etichetta liscia a un vino bianco fresco e fruttato. L’etichetta simile a un tessuto era collegata dalla maggioranza a un vino rosso corposo. L’etichetta in rilievo evocava prevalentemente l’idea di un vino complesso di alta qualità. Per un vino di questo tipo, i partecipanti erano disposti a pagare fino al 15% in più.
Lo studio si è concentrato su giovani consumatori austriaci. Oltre la metà dei partecipanti allo studio aveva meno di 30 anni, quasi il 30% aveva tra i 31 e i 44 anni. Il 60% dei partecipanti erano donne.
“La tattilità influisce su tutti, sia esperti di vino che bevitori occasionali. Abbiamo potuto dimostrare che solo l’esperienza tattile di un’etichetta plasma l’idea del gusto di un vino – ancor prima di prendere il primo sorso”, ha commentato la prof.ssa Bettina König, che ha supervisionato la tesi di master. Pertanto, i produttori di vino possono influenzare la percezione della qualità di un vino attraverso la progettazione tattile delle etichette.
(cs)
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