In molte zone vitivinicole tedesche questa settimana vengono raccolte le prime uve per il Federweißer. La vendemmia è iniziata in Baden, ha comunicato l’Istituto Tedesco del Vino (DWI). Secondo il DWI, i gradi di maturazione sono già relativamente avanzati e le uve sono in buone condizioni in tutto il paese. Si prevedono Federweißer molto aromatici e fruttati.
I viticoltori finora sono stati risparmiati da gravi catastrofi meteorologiche. Solo sporadici grandinate hanno causato danni significativi nelle vigne a livello regionale. In particolare, le viti più giovani hanno sofferto per la siccità all’inizio dell’estate, ma abbondanti precipitazioni a luglio hanno portato a un recupero tangibile.
Attualmente, lo sviluppo della maturazione sta procedendo rapidamente grazie a serbatoi d’acqua pieni e temperature estive elevate. La vendemmia per i vini base spumante inizierà ancora ad agosto, all’inizio di settembre arriveranno le varietà precoci come il Müller-Thurgau in cantina. La vendemmia del Riesling è prevista a metà settembre in condizioni di tempo secco.
(ru)
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