Il 27 e 28 aprile 2025, la ‘Biodynamic Wine Fair’ invita i professionisti del vino per la seconda volta all’Antico Magazzino Postale di Magonza. Più di 70 cantine biodinamiche provenienti da Europa e oltreoceano presenteranno i loro vini. I professionisti del vino del commercio e della gastronomia possono ora ordinare il loro biglietto per la fiera a 10 euro online.
Gli espositori provengono da Germania, Francia, Italia, Austria, Spagna, Svizzera e Cile. Tra di loro ci sono nomi noti come Alois Lageder, Heitlinger, Burg Ravensburg, Wimmer-Czerny e Avignonesi. Anche molte giovani cantine presenteranno i loro vini.
Il programma di supporto della fiera offre diverse conferenze specialistiche: Il primo giorno della fiera alle 16:00, l’ex ‘Miglior Giovane Chef del Mondo’, Marianus von Hörsten, parlerà di cucina sostenibile. Il secondo giorno alle 12:00, il consulente biodinamico Dr. Georg Meissner, docente all’Università di Geisenheim e viticoltore nel Roussillon, informerà sulle attuali scoperte nella viticoltura biodinamica. Alle 15:00, Jo Pfisterer, enologo della cantina Alto Adige Alois Lageder, spiegherà il suo approccio alla produzione di vino biodinamico.
Gli organizzatori della ‘Biodynamic Wine Fair’ sono le associazioni Demeter, Biodyvin e Respekt-Biodyn. Per la prima edizione della fiera dello scorso anno con 68 espositori, circa 260 visitatori professionali internazionali sono venuti a Magonza.
La ‘Biodynamic Wine Fair’ di quest’anno è aperta domenica 27 aprile dalle 13:00 alle 19:00 e lunedì 28 aprile dalle 10:00 alle 17:00. L’Antico Magazzino Postale in Mombacher Straße 11–15 si trova direttamente dietro la stazione centrale di Magonza. Gli interessati possono trovare ulteriori informazioni sulla fiera su demeter.de/biodynamicwinefair.
(cs / Comunicato stampa)
