In Australia, i ricercatori hanno piantato viti recentemente allevate con alta resistenza agli estremi climatici e alla muffa. Il gruppo vinicolo Treasury Wine Estates (TWE) sta testando le nuove cultivar nella sua tenuta Wynns Coonawarra. La base delle nuove cultivar sono viti di Wynns a Coonawarra e Penfolds nella Barossa Valley, che si sono dimostrate particolarmente resistenti al calore e alla siccità. Due diversi geni sono stati introdotti nelle viti attraverso metodi di allevamento classici. Provengono da viti con alta resistenza alla muffa, sviluppate dall’agenzia scientifica nazionale australiana CSIRO. Si prevede che aumentino la resistenza contro la muffa vera e la muffa falsa.
“La combinazione di geni di resistenza contro entrambi i tipi di muffa rende queste viti particolarmente robuste, poiché è improbabile che i patogeni riescano a superare entrambi i meccanismi di resistenza con una sola mutazione,” ha affermato il Dr. Paul Boss, il ricercatore principale del progetto della CSIRO.
Kerrin Petty, Chief Supply & Sustainability Officer di TWE, sottolinea che tali progetti garantiranno a lungo termine le tenute vinicole dell’azienda. “L’industria vinicola globale affronta grandi sfide nel combattere in modo sostenibile le malattie delle viti e nel gestire le condizioni meteorologiche sempre più imprevedibili a causa del cambiamento climatico. Le nostre viti tradizionali di Coonawarra e Barossa sono naturalmente resistenti al clima. Hanno resistito a calore, freddo, umidità e siccità per decenni,” ha spiegato Petty. La combinazione con la resistenza alla muffa le rende candidati promettenti per ulteriori sviluppi in termini di adattamento a condizioni climatiche estreme. Inoltre, le “viti d’élite” richiederanno meno protezione vegetale. I patogeni causano nell’industria vinicola australiana costi di gestione e perdite di produzione stimati intorno ai 100 milioni di euro all’anno.
Il progetto è cofinanziato da Wine Australia e dal governo australiano. TWE comprende, tra gli altri, le tenute vinicole Penfolds e Wynns Coonawarra, così come Wolf Blass, Lindeman’s e Seppelt, oltre a Beringer e Beaulieu Vineyards in California.
(al / Fonte: drinksbusiness)
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