L’industria vinicola tedesca sta affrontando una crisi storica, secondo l’associazione recentemente fondata “Iniziativa per il Futuro del Vino Tedesco e.V.” Thomas Schaurer (foto al centro), viticoltore e fondatore dell’associazione, avverte in un comunicato stampa: “La popolazione deve sapere che tra pochi mesi il 50-60% di tutte le famiglie di viticoltori in Germania è a rischio di bancarotta.”
Le ragioni per l’imminente ondata di fallimenti, secondo l’associazione, sono i prezzi all’ingrosso più bassi dalla nascita delle registrazioni. Attualmente, molte aziende devono vendere vino in botte per soli 40 centesimi al litro, sebbene la produzione costi in media 1,20 euro. “Chi può permettersi di sopportare perdite per anni?” chiede Schaurer.
“Non si tratta solo di vino – si tratta dei nostri paesaggi, delle nostre aree rurali, delle nostre tradizioni e, non da ultimo, di intere opere di vita ed esistenze,” spiega Schaurer. Se non succede nulla, la Germania perderà più di un prodotto: “Stiamo perdendo interi paesaggi culturali, aree ricreative – e con essi aziende familiari che sono state costruite nel corso delle generazioni con duro lavoro.”
Le viticoltrici e i viticoltori senza una propria commercializzazione sono particolarmente minacciati – rischiano “il 99% di estinzione.” Ma anche i produttori diretti sono sempre più sotto pressione, poiché molti coltivano anche vigneti per il commercio all’ingrosso e sono vincolati da contratti di locazione a lungo termine.
Per attirare l’attenzione sulla situazione drammatica, l’iniziativa ha lanciato la campagna nazionale “Il tuo vino da qui.” Mira a sensibilizzare sulla regionalità, qualità e prezzi equi nella viticoltura. L’obiettivo è aumentare la quota di vini nazionali nel mercato tedesco di almeno cinque punti percentuali – e a prezzi che consentano alle aziende di sopravvivere.
La richiesta centrale: un prezzo minimo di produzione di 1,20 euro netti per litro di vino in botte, significativamente di più in aree di coltivazione più piccole con condizioni difficili. Inoltre, non dovrebbe esserci alcuna bottiglia di vino nel commercio al dettaglio sotto i 2,99 euro. “I prezzi al di sotto di questa soglia si ottengono solo attraverso sfruttamento,” afferma l’associazione. I prezzi bassi non solo rovinano i viticoltori, ma rappresentano anche un approccio discutibile al patrimonio culturale del vino.
L’associazione lancia un appello urgente alla politica e alla popolazione: “Se non agiamo ora, perderemo un patrimonio culturale di inestimabile valore,” avverte Schaurer. La cultura del vino in Germania è parte dell’identità regionale – sia attraverso le osterie, i festival del vino o la viticoltura stessa. “Cosa succede quando i nostri vigneti scompaiono? Allora perdiamo non solo un patrimonio culturale millenario – ma anche un pezzo di casa. Ciò che rimane sono aree incolte e abbandonate.”
Alla fine, dice Schaurer, la decisione spetta ai consumatori: “Accettiamo qualsiasi decisione, ma naturalmente speriamo che scelgano la nostra cultura, i nostri paesaggi e, infine, il nostro futuro.”
I membri dell’associazione con sede a Ingenheim (Renania-Palatinato) sono viticoltrici e viticoltori di tutte le regioni vitivinicole della Germania.
(ru)
Ulteriori informazioni
Rapporto Business ProWein: “Dobbiamo produrre meno”
“Stiamo affrontando una tempesta perfetta”