Château Troplong Mondot**** ha iniziato ieri come prima cantina a Bordeaux la raccolta delle uve rosse. Questo è l’inizio della vendemmia più precoce nella storia della cantina, come riporta il Decanter. Château Cheval Blanc inizierà probabilmente lunedì 1 settembre la raccolta delle uve rosse. Anche questo è insolitamente precoce, ma in linea con l’andamento del raccolto. Complessivamente si profila uno dei raccolti più precoci di sempre – anche prima del 2022.
Già a metà agosto era iniziata la vendemmia del vino bianco a Bordeaux ed è ormai quasi completata. A causa del caldo secco, le uve sono sane e concentrate, ha dichiarato Aymeric de Gironde, amministratore delegato di Château Troplong Mondot. Il raffreddamento dei giorni scorsi porta freschezza aromatica.
Alcune cantine, soprattutto a Pomerol, stanno ancora aspettando le piogge annunciate per il fine settimana, secondo Decanter. Questo dovrebbe rinfrescare le uve concentrate e prevenire la sovramaturazione. Tuttavia, i già alti livelli di alcol potrebbero aumentare ulteriormente. Complessivamente, il raccolto ricorda molto il 2022. Pertanto, si è ottimisti in tutto Bordeaux riguardo alla qualità e alla quantità del raccolto.
(al)
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