Il gruppo vinicolo Port Symington Family Estates produrrà Quinta Vintage Ports dalle sue sei migliori cantine del Douro dall’annata 2023. È la prima volta dal 2017 che Symington dichiara un’annata vintage. Questo avviene solo quando le condizioni sono favorevoli in tutto il territorio del Douro. Negli altri anni con qualità regionalmente variabile, quantità minori di Quinta Vintage Ports vengono imbottigliate da singole cantine.
Come ha spiegato Charles Symington, il capo enologo di Symington Family Estates, il 2023 è un anno ideale per il Vintage Port. Le condizioni meteorologiche sono state equilibrate. Le cantine sono state in grado di sfruttare appieno il loro potenziale.
Quattro dei classici Vintage Ports saranno imbottigliati a maggio e disponibili en primeur da metà giugno: Quinta do Vesúvio, Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira, Graham’s Quinta dos Malvedos e Dow’s Quinta do Bomfim. Gli altri due – Warre’s Quinta da Cavadinha e Cockburn’s Quinta dos Canais – saranno rilasciati più tardi dopo ulteriore invecchiamento.
(al / Fonte: harpers.co.uk)
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